Kemduongtrangdamat - Tin chuyên sâu về sức khoẻ, thời trang, làm đẹp
  • Home
  • Du Lịch
No Result
View All Result
  • Home
  • Du Lịch
No Result
View All Result
Kemduongtrangdamat - Tin chuyên sâu về sức khoẻ, thời trang, làm đẹp
No Result
View All Result

BẬT MÍ CÔNG THỨC PHA BỘT ĐỔ BÁNH XÈO GIÒN NGON ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ – CKK

admin by admin
May 31, 2020
in Uncategorized
41
BẬT MÍ CÔNG THỨC PHA BỘT ĐỔ BÁNH XÈO GIÒN NGON ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ – CKK



Bánh xèo giòn (Vietnamese Savory Crepes) miền Nam có rất nhiều công thức và cách chế biến khác nhau, để dễ dàng thành công cho mọi người – CKK chia sẻ công thức Bánh xèo giòn và công thức pha nước chấm bánh xèo tuyệt ngon luôn. Từ những loại bột như bột gạo, bột nghệ, bột mì,… bạn có thể tự pha bột bánh xèo tại nhà vừa ngon, giòn lại cực đơn giản luôn. ❤

► Bánh khọt:
► Bánh bèo chén:
► Bánh đúc tôm cháy:
► Bánh ướt:
► Bánh nậm Huế:

♨ CÔNG THỨC BÁNH XÈO GIÒN MIỀN NAM (8 – 10 cái 25cm):
– 450g tôm
– 300g thịt ba chỉ
– 400ml nước cốt dừa
– 2 quả trứng vịt
– 210g bột gạo
– 90g bột mì
– 10g bột bắp
– 1 thìa cafe bột nghệ
– 1 củ cà rốt
– 1 trái dừa xiêm
– 1 trái chanh
– ít ớt
– Gia vị: đường, muối, hạt nêm
– ít giá (đỗ), rau sống các loại: cải bẹ xanh, tía tô, rau húng, dấp cá

♨ CÁCH PHA BỘT VÀ ĐỔ BÁNH XÈO GIÒN TẠI NHÀ:
– Cho bột gạo, bột mì, bột bắp qua ray rồi thêm 1 thìa cafe bột nghệ. Cho nước cốt dừa, trứng, nước dừa vào tô cho đủ 620ml. Đánh cho trứng tan với nước cốt dừa rồi đổ qua ray vào tô bột. Trộn cho bột tan hết thì để bột bánh xèo nghỉ từ 30p – 1 tiếng.
– Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng, rửa sạch. Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối loãng, thái lát mỏng. Ướp với ít gia vị như nước mắm, hạt nêm, đường trong 10 phút. Phi thơm 1 củ hành tím rồi cho tôm thịt vào xào chín. Đậu xanh ngâm 2 tiếng rồi hấp chín.
– Cho vào chảo 1 chén dầu, nấu với lửa nhỏ từ 5 – 7 phút. Đổ dầu ra chén, múc 1 muỗng bột bánh xèo đổ vào, thêm nhân tôm thịt, giá, đậu xanh rồi đậy nắp lại trong 2 – 3 phút. Rưới 1 muỗng dầu ăn xung quanh thành chảo, giúp cho bánh xèo dễ tróc và giòn ngoài rìa. Gập đôi bánh xèo và cho ra dĩa.
– Pha nước mắm chua ngọt ăn bánh xèo: Đun sôi 2 muỗng canh (mc) nước dừa xiêm rồi cho vào tô cùng 1 mc nước mắm, 1 mc nước cốt chanh, 1 mc đường cát. Khuấy cho tan đường, bào sợi cà rốt cho vào tô nước mắm, để lên ít ớt bằm.
– Bánh xèo giòn miền Nam thường ăn kèm với rau cải bẹ xanh, rau sống và chấm nước mắm chua ngọt. Nếu thích có thể lấy bánh tráng cuốn thêm bên ngoài.

♨ BÍ QUYẾT ĐỔ BÁNH XÈO NGON ĐƠN GIẢN:
– Tùy vào độ giòn của bánh xèo mà pha bột cho thích hợp, càng ít bột mì bánh càng giòn. Nếu thích ăn bánh giòn bạn có thể áp dụng công thức sau: 270g bột gạo, 30g bột mì, 10g bột bắp, 620ml – 700ml chất lỏng (nước lọc hoặc nước dừa, nước cốt dừa, trứng). Nếu muốn đổ bánh xèo mỏng hơn thì cho thêm chất lỏng, bột càng lỏng thì bánh xèo khi đổ càng mỏng.
– Để đổ được bánh xèo có lớp rìa bánh giòn PHỤ THUỘC RẤT LỚN, chảo càng cũ đổ bánh càng giòn, chảo chống dính sẽ khó đổ bánh giòn hơn. Khi muốn rìa bánh tróc ra chỉ cần rướt ít dầu ăn lên thành chảo.

#CKK chúc các bạn làm thành công #BánhXèo #NướcChấmBánhXèo tại nhà nhé ! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

Nguồn: https://kemduongtrangdamat.com

Xem thêm bài viết khác: https://kemduongtrangdamat.com/meo-vat/

Xem thêm Bài Viết:

  • Cakhia link phát bóng đá online trực tiếp chất lượng cao
  • Tủ cơm công nghiệp 12 khay đáp ứng nhu cầu sử dụng nào?
  • Phần mềm quản lý dự án tốt nhất
  • Sự thật siro Fitobimbi Appetito có tác dụng gì?
  • Thuốc Mimosa: Công dụng, liều dùng và cách dùng
Previous Post

TỨC NGỰC KHÓ THỞ SẼ HẾT NGAY NẾU BẠN LÀM CÁCH NÀY| TRỊ BỆNH VỀ TIM| YEN NHI & LIFE

Next Post

5 kiểu tóc ngắn ngang vai cho từng khuôn mặt

Next Post
5 kiểu tóc ngắn ngang vai cho từng khuôn mặt

5 kiểu tóc ngắn ngang vai cho từng khuôn mặt

Comments 41

  1. Dominique NGUYEN says:
    3 years ago

    Cảm ơn CKK, đã chia sẻ nhiệt tình dễ hiểu và vệ sinh, mình rất ưng cách làm của CKK, mình không thích làm bột có sẵn đúng như vậy nhiều lúc nhỡ nhàng không thêm, bớt được, bột tự pha tại nhà tiện hơn, bánh đẹp giòn ngon quá, chúc luôn khỏe để tiếp tục chia sẻ nhiều video khác nghe

    Reply
  2. Thanh Việt Nguyễn says:
    3 years ago

    Cảm ơn CKK chia sẻ công thức rất hay, mình làm thành công mĩ mãn và ngon hơn làm bột pha sẵ mua bên ngoài luôn ạ

    Reply
  3. Binh Huynh says:
    3 years ago

    Mih dùng dừa tươi đc ko a

    Reply
  4. Dung My says:
    3 years ago

    bột đặt lắm rồi em ơi

    Reply
  5. My Hoàng says:
    3 years ago

    A khéo thật. E thích ăn bánh xèo lắm làm nhiều lần nhưng ở công đoạn pha bột vẫn cứ bị lúng túng và mất mấy cái đầu bánh toàn bị nhão a ạ. Sau tiếp theo mới giòn bánh và ngon ạ

    Reply
  6. Yến Nguyễn says:
    3 years ago

    Bột gạo nếp hay tẻ ạ

    Reply
  7. tớ đâyy says:
    3 years ago

    Thiếu bột bắp làm đc k ạ

    Reply
  8. Lan Thị says:
    3 years ago

    Anh yêu ơi hướng dân pha bột làm banh chuối chiên đi .em nan nỉ đó em làm hoài mà hỏng ngon.em đăng ký kênh chờ đó nha

    Reply
  9. Lan Thị says:
    3 years ago

    Anh yêu ơi hướng dân pha bột làm banh chuối chiên đi .em nan nỉ đó em làm hoài mà hỏng ngon.em đăng ký kênh chờ đó nha

    Reply
  10. Lan Thị says:
    3 years ago

    Anh yêu ơi hướng dân pha bột làm banh chuối chiên đi .em nan nỉ đó em làm hoài mà hỏng ngon.em đăng ký kênh chờ đó nha

    Reply
  11. Anh7Cali says:
    3 years ago

    Banh xeo mien nam trong rat ngon , co tom , gia ,dau xanh. An kem vap ca , tia to , cai xanh . cam on ban.

    Reply
  12. Phương Thảo Lê says:
    3 years ago

    Bột của bạn khá là dày…ăn sẽ hơi ngán đó

    Reply
  13. Lovén Lovén says:
    3 years ago

    Bạn đổ bánh dày nhỉ

    Reply
  14. THỊ NHUNG says:
    3 years ago

    Chưa j mà đã khoe ăn lm nta thèm

    Reply
  15. thiyen nguyen says:
    3 years ago

    Anh hướng dẫn rất thực tế . Cám ơn anh em thấy hữu ích nhất là bí quyết tôi chảo với mỡ và pha bột. Mai em làm thử luôn

    Reply
  16. Hoàng Lập Nguyễn Thái says:
    3 years ago

    Thay bột bắp bằng bột năng được không ạ

    Reply
  17. so Khanh says:
    3 years ago

    Cho e hoi lam kieu nay kinh danh dc ko ma banh xeo de lau co bị mềm ko hay van gion a

    Reply
  18. Ngoc linh Bui says:
    3 years ago

    Ngon qua

    Reply
  19. Lien Quy says:
    3 years ago

    Ăn chay không ăn trứng được , vậy mình có món gì thay hotvit được không cảm ơn bạn nhiều

    Reply
  20. Thêm Lê says:
    3 years ago

    Ha

    Reply
  21. Thu Ha Dao says:
    3 years ago

    Bay gio toi thay nguoi ta uong tra nghe luon, nen toi cu phai an banh xeo hoac ca ri ga de co bot nghe trong nguoi cho tot ma chang hieu tot nhu the nao.

    Reply
  22. Thu Ha Dao says:
    3 years ago

    Nhin thay ban an banh xeo toi them qua nhung lam no thi thay oai qua, chac lam khong noi. Thoi thi ra nha hang an mot cai la xong chi mat 1/2 gio. Con lam banh xeo thi chac het mot ngay chua xong!

    Reply
  23. BĐS HUY HOANG says:
    3 years ago

    bánh xèo ngon quá mình bấm chuôn ủng hộ bạn mong bạn gé mình nhé

    Reply
  24. Kim Hoang says:
    3 years ago

    A lam mi loai nao so 8 hay so11

    Reply
  25. Djdjssh Đxczss says:
    3 years ago

    làm hơi phức tạp một chút

    Reply
  26. Man Tran says:
    3 years ago

    nhìn pha nước mắm là biết thiếu kinh nghiệm .

    Reply
  27. Noel Mùa Đông says:
    3 years ago

    hướng dẫn tào lao hết sức, bánh xèo không phải làm vậy đâu ông ơi

    Reply
  28. VaNh Jz says:
    3 years ago

    Nhìn ngon quá. Ad cx hướng dẫn nhiệt tình nữa. Kênh này bổ ích thật :>

    Reply
  29. hoa mai says:
    3 years ago

    Cam on a rat nhiu lun, se lam theo a

    Reply
  30. Hue Tran says:
    3 years ago

    Cám ơn CKK, hướng dẫn rõ ràng , chân thật …Chúc CKK mọi điều tốt đẹp như ý….🤗🌷

    Reply
  31. Ka riem Abdol says:
    3 years ago

    Ui bánh giòn ngon hấp dẫn ghê , anh khéo tay quá !

    Reply
  32. Việt Lê says:
    3 years ago

    Ko có can lam sao cần dc tong so chất lỏng vậy a

    Reply
  33. Hh Hi says:
    3 years ago

    Cai can ban mua bao nhieu vay

    Reply
  34. Việt Lê says:
    3 years ago

    A hướng dẫn rất kĩ và dễ hiểu cảm ơn a nhieu

    Reply
  35. toan quoc says:
    3 years ago

    Ngon pua

    Reply
  36. Hanh Nguyen says:
    3 years ago

    Ngon qua anh oi. Rat cam on anh . Chuc anh va gia Đinh luon manh khoe va binh an Hanh phuc

    Reply
  37. Viên Ngọc says:
    3 years ago

    Con chừng bị trộm bàn tay

    Reply
  38. Viên Ngọc says:
    3 years ago

    Món nào cũng ngon

    Reply
  39. Kim Phụng says:
    3 years ago

    LÀM THÈM QUÁ TRỜI.ĐÃ VÂY CÒN NHAI GIÒN RỘT RÔT…KHÉO QUÁ HÀ

    Reply
  40. Cười Khúc Khích says:
    3 years ago

    Theo công thức bánh xèo của mình thì bánh sẽ dày, giòn rìa và bên trong dẻo, dai. Nếu muốn bánh mỏng, giòn hơn thì sau khi bột nở, cho thêm 200ml nước lọc (hoặc nước soda, nước dừa) nữa để làm loãng bột hơn, bánh xèo sẽ mỏng hơn.

    Reply
  41. Cười Khúc Khích says:
    3 years ago

    Ngoài món Bánh Xèo này ra CKK còn nhiều món bánh mặn ngon khác nữa nè: Bánh khọt, bánh bèo, bánh đúc, bánh ướt, bánh nậm,… :

    ► Bánh khọt: https://www.youtube.com/watch?v=_kzNifz0YL8

    ► Bánh bèo chén: https://www.youtube.com/watch?v=AGPAKUj0ynY

    ► Bánh đúc tôm cháy: https://www.youtube.com/watch?v=Ov2H1P23n6I

    ► Bánh ướt: https://www.youtube.com/watch?v=BZC-reeFNUA

    ► Bánh nậm Huế: https://www.youtube.com/watch?v=Hv3WZ-bjsmk

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tin Hot

[Du lịch] Khi cả khối diện áo đồng phục | áo lớp PANDA | THPT Phù Ninh

[Du lịch] Khi cả khối diện áo đồng phục | áo lớp PANDA | THPT Phù Ninh

June 15, 2020
[Jeju Travel Vlog] 14 NƠI PHẢI ĐI KHI ĐI DU LỊCH JEJU | 14 Places You Have To Visit In Jeju

[Jeju Travel Vlog] 14 NƠI PHẢI ĐI KHI ĐI DU LỊCH JEJU | 14 Places You Have To Visit In Jeju

June 19, 2020
[M9] #67: Ghế VIP tàu cao tốc Phú Quốc Express đi Hà Tiên | Yêu Máy Bay

[M9] #67: Ghế VIP tàu cao tốc Phú Quốc Express đi Hà Tiên | Yêu Máy Bay

June 8, 2020
[Phần 1] Khám Phá KHU DU LỊCH CỒN THỚI SƠN – ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH LÝ TƯỞNG ll Vị Ngọt Quê Hương

[Phần 1] Khám Phá KHU DU LỊCH CỒN THỚI SƠN – ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH LÝ TƯỞNG ll Vị Ngọt Quê Hương

June 3, 2020
[Phần cuối] Khám Phá KHU DU LỊCH CỒN THỚI SƠN – ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH LÝ TƯỞNG ll Vị Ngọt Quê Hương

[Phần cuối] Khám Phá KHU DU LỊCH CỒN THỚI SƠN – ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH LÝ TƯỞNG ll Vị Ngọt Quê Hương

June 19, 2020
[Review chi tiết ] hơn 50 nhà hàng Phú Quốc nổi tiếng nhất 2019

[Review chi tiết ] hơn 50 nhà hàng Phú Quốc nổi tiếng nhất 2019

June 18, 2020
  • Chính Sách Bảo Mật
  • Liên Hệ

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Du Lịch

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.