Cách làm Tiramisu Cake | Mách bạn cả cách làm bánh không cần lò nướng cũng không cần máy đánh trứng

29
3



Công thức bánh Tiramisu này cân bằng giữa phần bánh và phần kem, rất phù hợp để làm bánh trang trí, tặng sinh nhật.

Để làm món bánh này không cần lò nướng thì mình có thể hấp phần cốt bánh theo cách ở clip này:

Nếu không có có lò nướng và máy đánh trứng thì mình dùng bánh samba/lady fingers mua sẵn ngoài hàng, hoặc đánh trứng bằng tay theo clip này: và dùng cách hấp. Phần kem nếu mua sẵn thì nó sẽ hơi bông cứng hơn độ mềm kem mình cần nên để trộn dễ dàng hơn, mọi người có thể dùng phới lồng thay vì dùng phới dẹt nhé.

Gelatine dùng để làm đông phần kem và lấy bánh ra, nhưng nếu không có thì mọi người có thể để trong cốc.

Cách đánh bông kem tươi:

Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:

Nhạc: Italian Afternoon của Twin Musicom được cấp phép theo giấy phép Creative Commons Attribution (
Nghệ sĩ:

Nguồn: https://kemduongtrangdamat.com

Xem thêm bài viết khác: https://kemduongtrangdamat.com/meo-vat/

29 comments

  1. Thiên Thanh Nguyễn Thị 23 May, 2020 at 20:47 Reply

    Bạn ơi mình muốn gửi 1 lời cảm ơn chân thành đến bạn. Mình kinh doanh bánh trong đó có tiramisu. Trước đây mình dùng công thức chichi nguyen khách ăn thì cx ko có gì nổi bật. Sau đó mình thử theo ct của bạn, Mình dùng khuôn lớn hơn khuôn bạn hướng dẫn nên cũng có điều chỉnh lượng đường, mascarpone và whip. Nhưng thực sự công thức này mình làm rất thành công và được khen ngợi rất nhiều. Cảm ơn bạn đã chia sẻ ct bánh ngon tuyệt này nhé. Mong bạn sẽ có nhiều video mới hơn ❤

  2. Mai Lê 23 May, 2020 at 20:47 Reply

    Em ơi, nãy chị làm theo công thức này mà phần kem khi ráp vào bánh bị thiếu 😂. Cho chị hỏi 50ml sữa tươi hay là 50gr sữa tươi. Chị làm 50ml bị thiếu. Buồn ghê.

  3. TU VAN TITAN 23 May, 2020 at 20:47 Reply

    Bánh này mình đã làm thành công ở lần đầu tiên và lần thứ 2, công thức bạn hướng dẫn bánh làm vị rất ngon. Mình hỏi 1 xíu vì lần thứ 3 mình làm khi bỏ cốt bánh bông lan lần 2 rồi bỏ lớp kem vào thì phần cốt bánh nó lại nổi lên trên mặt, buộc lòng mình phải chờ bánh đông một xíu rồi làm thêm hổn hợp kem đổ tiếp lên mặt cho mặt bánh được bằng phẳng. Không biết nguyên nhân tại sao? Nhờ bạn chỉ giáo. Cảm ơn

  4. Hà Nguyệt 23 May, 2020 at 20:47 Reply

    C ơi bánh sau 4-6h để tủ lạnh thì bỏ ra ngoài tầm 30p đến 1h thì kem có bị chảy ra không ạ

  5. Hà Nguyễn 23 May, 2020 at 20:47 Reply

    Em chào chị, chị Sukie cho e hỏi chút xíu. Cốt gato em nhân đôi để làm size 20 thì thời gian nướng bánh cần điều chỉnh thế nào ạ? Mong nhận được phản hồi sớm của chị. Em cảm ơn 😘

  6. Thảo Phương 23 May, 2020 at 20:47 Reply

    C ơi cho e hỏi e muốn làm size 18 thì cốt bánh có cần thay đổi k c. Và e muốn trang trí bánh quế quanh bánh thì trang trí lúc ráp bánh hay bánh đông lại rồi mới trang trí ạ

  7. Huyền trang Trương 23 May, 2020 at 20:47 Reply

    mới đầu mình làm bánh rất ngon , nhưng sau 1-2 lần sau này làm bánh luôn bị tách nước , nàng cho m hỏi là lí do vì sao ko với :(( buồn ghê gớm

  8. con nghe 23 May, 2020 at 20:47 Reply

    Khi mình cho mascarpone vào vs hỗn hợp trứng sao nó bị óc trâu. Và để trog tủ lanh 6 tieng ma nó chả đông j het. Hơi cứng lại 1 xíu thôi ạ. K bk minh lam sai chỗ nào hic

  9. Gucci and Lucky Đặng Family 23 May, 2020 at 20:47 Reply

    Bạn chia sẽ thật tuyệt vời.mình luôn theo dõi bạn.bạn ghé ủng hộ mình với nhé

  10. Na Nguyen 23 May, 2020 at 20:47 Reply

    Công đoạn mà ráp bánh, chị dùng khuôn mousse cũng bọc phần nylon dưới đít mà sao nó chảy ra ngoài cái phần nylon luôn. Hay tại chị bọc chưa kỹ ta

  11. Châu Nguyễn 23 May, 2020 at 20:47 Reply

    e không có lò nướng, e có nồi nướng được không ạ, e thấy trên đó cũng ghi là nướng bánh đc mà e chưa thử lần nào ạ

  12. kun Linh 23 May, 2020 at 20:47 Reply

    Chị ơi chị có công thức bánh nào sử dụng sour cream ko ạ? E mua về mà chưa biết sử dụng vào loại nào món ăn nào ạ. Mong c reply em

Leave a reply